発酵食品はカラダにすごくいい。

ぬか漬けは、身近な発酵食品だし、
野菜の栄養も摂れるから、なおさらいい。

そう思って、スーパーで買うときに、
ふと、裏の原材料に目を向けてとなったことありませんか?
食品添加物がたっぷり。。。

それで、わたくしも、何度か手作りぬか漬けに挑戦。
その度に挫折を経験しておりました。

でも、これなら大丈夫。
袋で漬けるお手軽なぬか漬けです。

思い立ったらすぐに始められますョ


DIDYCO ぬか床キット

専門家監修
手作りセレクトショップ《DIDYCO》

国産熟成ぬか床キット


DIDYCO(ディディコ)のぬか床キットは、
混ぜるだけで、密閉袋のままぬか漬けができちゃう
自分で用意するものは、野菜とお水だけです。


DIDYCO ぬか床キットの天然酵母


天然酵母がたっぷり含まれたぬか床だから、
食材によっては、漬けた翌日に本格ぬか漬けを食べられます。

おうちにあるお野菜で、漬けてみました。


ぬか漬けに使ったお野菜


専用ジッパー袋に混合ぬかを入れ、
水、さらに、天然酵母を加え、しっかり揉んでぬか床を作ります。
あとは野菜を入れるだけ。
冷蔵庫で、寝かせておきます。


DIDYCO ぬか床キットの作り方


わたくしは、しっかり漬かったものが好み。
なので、2日置いています。


ぬか漬けてきあがり


色も鮮やかで、ポリフェノールたっぷり!て感じでしょ。

出来上がったぬか漬けは、
氷水でしめるとパリパリの食感になっておいしいと知り、わたくしも時間があるときはそうしています。



DIDYCO ぬか床キットで作ったぬか漬け


以前TV番組で、
チュートリアルの徳井さんが、ごま油で食べるとおいしいと紹介されていたのですが、
やってみたら、すごーくおいしかったのアイコン 


ぬか漬け+ゴマ油
手作りぬか漬けXごま油♪



ゴマ油の風味がマッチして、意外にもあっさりアイコン 
ぬか漬け X ゴマ油の相乗効果で、健康効果もさらにパワーアップしそうですしね。

手作りぬか漬けは、家族にも大好評。
自分のためにも、家族のためにも、おいしい菌活続けています。

袋で漬ける抜け漬けキットはこちらでね。
 DIDYCO 国産熟成ぬか床キット




いろいろな体験キットを楽しめるDIDYCO(ディディコ)。
関連記事はこちらにも♪








関連記事

 にほんブログ村 美容ブログ アンチエイジングへ

最後までお読みいただき、ありがとうございました
※記事の商品情報は掲載時のものです
※商品レビューは個人の感想で効果を保証するものではありません